À propos de NOOGAT

Ils parlent de nous !

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OBTENIR LE LIVRE BLANC

JULIA SEDEFDJIAN
Les Fables de La Fontaine
La plus jeune Chef étoilée de France.

SIMON AUSCHER
Tannat

Bistronomique chic et tendance

NOOGAT est une start-up qui évolue au sein de l'incubateur HEC et à partir de juillet 2017, au cœur du plus grand incubateur au monde - Station F.

Fondée il y a un an par une équipe fascinée par l'univers de la restauration et des nouvelles technologies, NOOGAT est aujourd'hui en plein développement.

Nous travaillons à la création d'une communauté de passionnés de gastronomie, et à la recherche d'expériences culinaires d'exception.

À l'heure actuelle, nous recensons une centaine d'établissements partenaires, avec lesquels nous partageons des valeurs communes : l'élégance, le partage et l'invitation.



Un livre blanc qui nous révèle comment, jour après jour, des Chefs passionnés mettent tout en œuvre pour sublimer l’expérience de leurs clients.

À travers la recherche des meilleurs produits, la quête d’une vaisselle précieuse aux 4 coins du monde, ou encore la mise en condition pour créer de nouvelles recettes, ils nous livrent leur vision de l'art de recevoir avec force et sincérité.

Une vingtaine de contributeurs donc, provenant d’établissements ayant un supplément d’âmes, et qui reflètent un spectre large de ce que Paris nous offre en terme de diversité : restaurants étoilés, bistronomiques, atypiques, etc.


UNE PREMIÈRE DANS L'UNIVERS DE LA GASTRONOMIE 

Regards croisés : 
L'art de recevoir & la gastronomie 

THOMAS BOULLAULT
L'Arôme

Étoilé aux influences Basques

YANN EMILIAN 
CEO Generali Concierge Services

Pour quelles raisons ce Livre Blanc est-il fait pour vous ?

Vous êtes passionné de gastronomie, et souhaitez découvrir de nouveaux restaurants : ce livre est un catalogue de tables d'exception.

Vous souhaitez recevoir chez vous comme un Chef : ce livre vous procurera de précieux conseils.

Votre compte instagram compte une majorité de photos de délicieuses assiettes : ce livre mettra vos papilles à l'épreuve.

Vous rêvez secrètement d'ouvrir votre propre restaurant : les Chefs vous livrent les coulisses de leur métiers.

DÉCOUVRIR LE LIVRE BLANC

Rejoignez-nous

        ALBAN JARRY, SHU ZHANG, LUCAS FELZINE, LAURENT DELPORTE, MIGUEL RIJO ET MICAEL TANAVON, MAXIMILIAN EBRARD, OLIVIER FONTAINE, MARC LEE ET DANIEL DANIA, HÉLÈNE SAMUEL, NICOLAS CARLES, DAVID FARIA, THIBAULT LAMARQUE, PIERRE-THOMAS CLÉMENT, VINCENT THIESSÉ, LIONEL MEYER, 
ATSUSHI TANAKA , SANTIAGO FEDERICI, XAVIER ZEITOUN, PAUL-ARTHUR BERLAN, FRANÇOIS PASTEAU.